這次要來介紹四家「新創的超高人氣熱搜餐廳」！

看了就好想吃啊……

01. 裸食

由裸餐酒團隊成立的新餐飲品牌，經由執照營養師調配健康國人一餐所需營養素之組合餐點，加上專業法餐訓練的廚師團隊，打造出台北首屈一指的美味健康餐盒。

特色介紹

嚴選新鮮食材每日現做，提供均衡搭配每種營養成分的餐點。餐盒內各種食材分別烹調，各具風味。
除了美味的「均衡餐盒」及「能量沙拉」外，亦提供「減醣餐盒」和「高蛋白沙拉」等選項，豐富的蛋白質和增量的膳食纖維，可滿足健身減脂或體重管理等不同需求。

創辦理念

2019年，老闆娘當媽媽，主廚也成為爸爸了。從年輕時追求美食，到現在飲食上越臻均衡健康。在懷孕至今與寶寶哺餵共食的過程中，挑剔的嘴巴一直仰賴裸餐酒的廚師照顧著，也因此孕育催生了我們的新品牌：裸食。做可以給自己、家人和孩子享用的餐盒，均衡而健康美味，是我們的想法。

更多關於裸食的大小事

02. 威爾家

威爾家成立於2020年疫情艱鉅的時刻。我們希望以食物內在的力量建立起大家日常的活力來源，因此品牌核心概念是以繽紛多彩的新鮮食材，帶給人們豐富又好吃的感官享受，讓吃便當不只是果腹解決一餐的事情，也是一件身心都愉快的體驗。

特色介紹

1. 強調以自然純淨食材細心烹調，搭配彩虹餐盤的視覺概念，讓消費者從打開餐盒那刻起，便能體驗愉悅輕盈的美味感動。遊走眼中舌尖心上，創造健康幸福感。
2. 配合營養師調整每季菜單以及配菜。
3. 每個餐盒裡面有一種主食以及六種多種顏色的配菜，玩轉餐盤概念。
4. 採用市場直送新鮮溫體肉品。
5. 主廚為大飯店出身，將西餐以及各國料理帶入餐盒，像是在吃buffet。

創辦理念

老闆原本是國際大藥廠出身，因工作因素見過各種疾病，感慨到飲食才是健康的根本！故將之前遍嘗過的各國料理融入餐盒中，讓顧客在享受美食的同時也可以吃得無負擔。

更多關於威爾家的大小事

威爾家的官網｜https://willskitchen.oddle.me/zh_TW/
威爾家的Instagram｜https://www.instagram.com/willskitchentw/
威爾家的Facebook｜https://www.facebook.com/willskitchentw
威爾家的電話｜0908-510-079
威爾家的地址｜台北市信義區基隆路一段350-23號1樓

03. 純淨食代

堅持所有餐點現點現做，嚴選上等食材。極上輕盈，健康餐盒。

特色介紹

每日有多種有機蔬菜及主菜，提供您不同層次的口味；並採用里歐哈娜Riojana初榨橄欖油、勤億蛋品夢工場葉黃素700微克糖心蛋、美福食集肉品等食材烹製完成。

創辦理念

全肉品以手工清修再以低溫烹調自然熟成，再以各種調理方式呈現。所有食材頂級挑選製作，讓您健康也能不失美味。

更多關於純淨食代的大小事

純淨食代的Instagram｜https://www.instagram.com/pureera_goodlife/
純淨食代的Facebook｜https://www.facebook.com/PureEratw
純淨食代的電話｜(02)2577-5587
純淨食代的地址｜台北市松山區光復南路6巷31號

04. 感受創新

忙碌生活充滿許多不健康食物：劣質食材、食用油等，每天衝擊我們的健康。外食族就算嚮往健康，有時仍被迫放棄。這個城市中，天然原型的食物通常取得不易，造就多數人飲食習慣偏差，對身材與健康影響甚大。FEELING提供忙碌生活工作者健康舒適的用餐空間，食材來源嚴格把關，同時做出美味的健康料理。

特色介紹

提供高蛋白質健康食物、水耕無毒沙拉、健康義大利麵、健康飲品，採用頂級烹飪設備製作，獨創無油氣炸、水蒸烤取代水煮、低溫熟成。
比起多數健康餐盒，不同以往的調味、熟度客製化、創意配菜、獨創製成；甚至每份餐點的主餐皆嚴格偵測食物中心溫度，防止過熟並輕鬆呈現完美熟度！食物口感與層次完全非坊間餐盒能比擬，甚至一樣小配菜製作有時得耗上2至3個小時！

創辦理念

感受身體更強健，感受身材更理想，感受我們對健康美食的突破與創新。

更多關於感受創新的大小事

這次，凡參加「過年神瘦」挑戰賽的參賽者，都會得到一張聯名卡喔！
活動期間，憑卡⾄優質選店消費，即可獲得一份蛋⽩質補給（消費門檻及蛋白質補給內容由店家決定）。欲了解詳情，請私訊Purpose Space粉絲專頁。

蝦米！你還不知道什麼是「過年神瘦」？

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