HEALTH > 健康飲食 > 【減脂十大迷思】Q3:間歇性斷食有助於減肥?168還是186??斷的時間越長、瘦得最快?|Purpose Space帶你解密瘦身錯誤觀念
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【減脂十大迷思】Q3:間歇性斷食有助於減肥?168還是186??斷的時間越長、瘦得最快?|Purpose Space帶你解密瘦身錯誤觀念

本系列「減脂迷思」共有10題,這是我們彙整健身教練、營養師們最常收到的10個問題,大家可以檢視自己是不是也陷入減脂的迷思。

以下這幾點,你覺得哪些是對的、哪些是錯的。如果是錯的,又錯在哪裡?

  1. 減肥不吃澱粉瘦的比較快。
  2. 聽說減脂要做「有氧」運動,而不是重量訓練。
  3. 斷食有助於減肥?168斷食?186斷食?斷的時間越長、瘦得最快。
  4. 減肥會有停滯期,所以需要「Cheat Meal(欺騙餐)」。
  5. 「Cheat Meal(欺騙餐)」 的意思是「偶爾有一餐大吃大喝」不會胖,反而有助於提升代謝。
  6. 晚餐不吃澱粉,這樣會瘦得更快。
  7. 晚餐可以吃蔬菜就好,這樣沒熱量,又可以有飽足感。
  8. 如果今天晚餐吃大餐,明天早上就不要吃,這樣可以平衡一下。
  9. 減肥就是熱量赤字(吃進去的熱量「小於」消耗的熱量),選擇相同熱量的食物即可替換,與吃什麼沒什麼關係。
  10. 如果今天有運動,就可以多吃一點。

第三題:斷食有助於減肥?168斷食?186斷食?斷的時間越長、瘦得最快?你也正在斷食嗎?

間歇性斷食這一兩年大為流行,主要就是避免讓身體一直處於進食的狀態,以168斷食舉例,一天有24小時,分割成16小時『不進食的時間』,與8小時『進食時間』,將當天所需攝取的營養在這8小時內攝取完畢,另外16小時只能攝取無熱量的水或咖啡等等。而186則是更辛苦一些,將進食時間縮短到6小時,另外18小時不進食。

研究指出,但在空腹狀態下,體內的葡萄糖已經耗盡,身體會透過肝臟開始把儲藏的脂肪分解成稱為酮類的脂肪酸,用做身體運作的「燃料」。這一過程被稱為「代謝轉換」。這就是為什麼大家說間歇性斷食能減肥的原因。

間歇性斷食需要注意的重點?

很多人會乾脆少一餐來達成『間歇性』的目標,但須注意的是,每天還是要攝取足夠的營養素,和身體所需的熱量哦!
如果你是想透過間歇性斷食減脂的話,選對食物吃也超重要!並不是執行168就能隨便你吃炸雞薯條漢堡!還是必須盡可能的選擇原型食物,並且分配好營養素,這樣在減脂上才能有效達到目標喔!

斷食24小時?48小時?甚至是一個禮拜?

這完全顛覆了我們一直以來,長時間熱量攝取不足將導致新陳代謝下降的觀念。但是有研究表示,短時間進行間歇性斷食的人,實際上可以增加新陳代謝而不是減緩新陳代謝,但如果長期進行,身體的基礎代謝將會降低,總而言之,時數較長的斷食法只能短時間進行,長期執行則會造成反效果喔!

沒有一種飲食法適合所有的人!

間歇性斷食可以減少身體血糖的波動,增加代謝,促進腸道好菌增長,但是,沒有一種飲食策略是適合所有人的,如果你本身已經過瘦,那這個飲食法更加不適合你喔!如果你已經有進食障礙或是一些代謝疾病,請一定要看過醫生再來改變你的進食模式。

減脂迷思小單元,我們下次見!

-本篇文章由【Purpose Space】授權提供-

▶延伸閱讀:「減脂十大迷思」Q2:聽說減脂要做「有氧」運動,而不是重量訓練?


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