減肥一直都不在我的人生選項裡,頂多像大部分的人一樣喊喊口號那樣,因為我從小到大沒有胖過,雖然沒有刻意吃但也不忌口,身旁長輩總是和我說:「太瘦了!多吃一點!」,以至於我也認為自己就是吃不胖的體質,直到了28歲之後,我才意識到體質是會改變的,日常的飲食正悄悄的影響這一切。

開始意識到自己身體發炎

出社會後,因為工作的忙碌壓力,作息和飲食都不正常,睡眠品質也不好,雖然沒有特別吃很多,但一般的進食已經讓我深刻感覺到身體的沉重負擔,開始感覺到不對勁。有時候一天吃不到多少東西,體重和體脂卻節節高升,體會到了什麼叫做連喝水都會變胖的委屈感,更是常常在飯後大脹氣一場!

此時我才意識到,我的身體開始發炎了,這樣的發炎不但常常會讓身體覺得很重,連同情緒上也很容易憤怒或不穩定,所以我開始求助,尋找方式來幫自己,中間有吃了一些益生菌和喝中藥,但成果都不是這麼顯著,直到我去找了營養師。

減少小麥製品的麩質食物

一直以來我都特愛吃麵食,麵跟飯讓我選,我永遠選麵,也特別喜歡吃麵粉製成的食物,例如:蛋餅、包子、麵包、蛋糕、水餃、煎餃、水煎包、蔥油餅等,小麥製品幾乎已經涵括大部分的食物在我們生活周遭,一發現自己對麩質食物消化不良和不適應時,其實是很絕望的,除了滿街都是,也是因為自己很喜歡,所以一開始要減量確實有點困難,總是會忍不住偷吃。

其實有的時候,我們進食除了好吃外,也是吃一種情緒,像是我們在一些情感上無法被滿足時,就會透過吃東西來滿足自己,所以並不是你的身體需要吃,是你的心情需要吃,無形之中就會吃進過多的量,所以我開始認真意識到自己的情緒飲食,慢慢地從麩質食物減量,到後來可以完全不吃,真要嚐鮮的話,也只是吃一口就夠了。

身體變輕體重體脂慢慢下降

一個月完全不吃麩質食物就真的超有感,身體變輕變舒適,也不再這麼脹氣。澱粉類變成只剩下米飯、地瓜、馬鈴薯、蘿蔔糕等可以選,所以生活頓時變得很簡單,完全沒有選擇障礙。再加上身體舒適度變高之後,飲食也會跟著變清淡,開始注重三餐吃進去的東西,也會比較有意識吃進去什麼,自然就不會過量,也不會情緒性進食,至於多喝水,作息正常那些當然也是加分用的。

因為我不是一個愛運動的人,所以在沒特別運動、餐餐都有吃飽的情況下,還能瘦到體重和體脂,對我來說就很受用,接下來希望搭配更規律的生活步調來加快增肌減脂的速度,如果有跟我類似的情況的人,也可以試試看哦!

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