「減脂十大迷思」解謎瘦身錯誤觀念｜Q1：減肥不吃澱粉瘦得比較快？

本系列「減脂迷思」共有10題，這是我們彙整健身教練、營養師們最常收到的10個問題，大家可以檢視自己是不是也陷入減脂的迷思。

以下這幾點，你覺得哪些是對的、哪些是錯的。如果是錯的，又錯在哪裡？

1.減肥不吃澱粉瘦的比較快。

2.聽說減脂要做「有氧」運動，而不是重量訓練。

3.斷食有助於減肥？168斷食？186斷食？斷的時間越長、瘦得最快。

4.減肥會有停滯期，所以需要「Cheat Meal（欺騙餐）」。

5. 「Cheat Meal（欺騙餐）」 的意思是「偶爾有一餐大吃大喝」不會胖，反而有助於提升代謝。

6.晚餐不吃澱粉，這樣會瘦得更快。

7.晚餐可以吃蔬菜就好，這樣沒熱量，又可以有飽足感。

8.如果今天晚餐吃大餐，明天早上就不要吃，這樣可以平衡一下。

9.減肥就是熱量赤字（吃進去的熱量「小於」消耗的熱量），選擇相同熱量的食物即可替換，與吃什麼沒什麼關係。

10.如果今天有運動，就可以多吃一點。

第一題：減肥不吃澱粉瘦的比較快？

減肥可以吃澱粉嗎？今天沒有吃澱粉，隔天好像瘦了（體重機數字的確下降了），這樣是正確的減肥方法嗎？

答：如果是上述的狀況，「看起來」好像瘦了，其實吃了澱粉體重就又回來了，這不算真正的變瘦了，只是脫水而已。

身體缺少澱粉，會開始燃燒肝醣做為能量，減少身體中「水份」所佔的體重，只要恢復正常飲食，體重就會反彈。

▼Nancy教練最近有在自己的Youtube頻道「親自實測」一週三餐都有吃澱粉，但體重還是持續有在下降，有興趣的朋友可以去看。

Nancy教練的Youtube頻道：健身教練Nancy

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－本篇文章由【Purpose Space】授權提供－

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