經由專業的營養師為我解說了一堂營養課程之後，讓我更加地了解，身體體重在水份、肌肉、骨頭、脂肪的組成，在課程當中，營養師細心的為我解說，什麼才是健康的飲食習慣，跟以往我自己對健康飲食的理解有著很大的出入。
又以往我對健康飲食等於飲食均勻的理解只居於表面，並沒有真正的去了解其真實全面的涵義，包括對澱粉碳水化合物的錯誤認知，以為澱粉碳水就是不好的刻板印象，以及蔬菜、水果、水分的攝取概念，有了新的認知！不只如此，更重新審視了早餐在三餐中的佔比，在營養課程後，我重新安排了自己三餐的內容物以及份量，除固定的澱粉白飯外，也增加了蔬菜的比例，以及將下午因為嘴饞而食用的垃圾零食，轉換成固定份量的水果，另外每日攝取建議份量的原型油脂類食物，水分的攝取也增加到每日3000cc，並且分次分量有規律的去攝取，烹調的方式也有了很大的改善，盡量少油少鹽的去烹飪食物！
綜合來說，在課程之後我才發現自己以前被錯誤的認知與資訊誤導，有些最純粹的觀念才會丟失，多虧營養師以專業的角度來向我傳達這些正確的資訊，讓我重新審視了自己的日常飲食以及錯誤觀念，讓我從根本上去改善我整體的飲食，也讓我真正的了解到了”均衡”的意義！
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