經由專業的營養師為我解說了一堂營養課程之後,讓我更加地了解,身體體重在水份、肌肉、骨頭、脂肪的組成,在課程當中,營養師細心的為我解說,什麼才是健康的飲食習慣,跟以往我自己對健康飲食的理解有著很大的出入。

又以往我對健康飲食等於飲食均勻的理解只居於表面,並沒有真正的去了解其真實全面的涵義,包括對澱粉碳水化合物的錯誤認知,以為澱粉碳水就是不好的刻板印象,以及蔬菜、水果、水分的攝取概念,有了新的認知!不只如此,更重新審視了早餐在三餐中的佔比,在營養課程後,我重新安排了自己三餐的內容物以及份量,除固定的澱粉白飯外,也增加了蔬菜的比例,以及將下午因為嘴饞而食用的垃圾零食,轉換成固定份量的水果,另外每日攝取建議份量的原型油脂類食物,水分的攝取也增加到每日3000cc,並且分次分量有規律的去攝取,烹調的方式也有了很大的改善,盡量少油少鹽的去烹飪食物!

綜合來說,在課程之後我才發現自己以前被錯誤的認知與資訊誤導,有些最純粹的觀念才會丟失,多虧營養師以專業的角度來向我傳達這些正確的資訊,讓我重新審視了自己的日常飲食以及錯誤觀念,讓我從根本上去改善我整體的飲食,也讓我真正的了解到了”均衡”的意義!

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