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壓力情緒都與食物息息相關,你也是壓力大就想爆吃?這樣吃不發胖!|2023 ASIF 自我挑戰賽

每次壓力大就想爆吃嗎?現代生活節奏快速,生活中總是充滿很多壓力,沒有空間讓我們好好消化,你可能在工作當中遇到不順、被老闆盯、沒趕上車,繁忙中好不容易有空檔就想來一杯手搖飲,讓甜蜜的小確幸填滿你僅有的片刻時光。

與同事工作發生不愉快,被推卸責任,心情不好回家窩在電視前不知不覺拿起了洋芋片,想著沒關係偶爾就這一包,但不小心就接著開了第二包,反正久久也才這樣一次慰藉自己,但心中還是止不住一些罪惡感。或是跟男友分手了,難忍的心情想讓自己振作,心想著沒有你我可以過得更好,而跑去吃大餐……

你吃的是食物?還是壓力?

生活中各式各樣的場景,這些壓力與情緒使我們與食物連結,確實吃東西可以讓我們短暫比較好過一些,因為生活上的心中空缺的不滿足,最快能夠替代填補的方式就是透過吃。但是經常錯誤的用食物來紓壓,或是說經常性的因為壓力而吃東西,對身體不僅是負擔,也可能會有延伸性的身體狀況,當不知不覺中進食過量或選擇不健康的食物,這種現象就被稱為「壓力進食」。

在壓力進食下,我們很容易會選擇高油、高糖、高熱量而低營養價值的食物來紓解壓力,長期下來就會使讓我們營養不均衡,甚至對於我們的心情越容易感到焦慮、緊張。

要如何解除壓力進食呢?

首先,要學會放鬆自己,可以進行運動、呼吸練習或冥想等,幫助放鬆身心。我們營養師常常會遇到這樣的個案,在指導個案的時候,會請他們紀錄自己的飲食,並且自我覺察是否在哪些特定的時間點、特定的情緒下,飲食會特別容易不受控制。當真的很忍不住亂吃,可以練習寫下自己在吃東西前後的感受,在每個情緒與壓力背後,都會有些渴望沒有被滿足,因此可以靜下心來觀察自己,如何調整自己讓生活過得更滿意。有了滿足感,更能夠讓飲食回到平衡的狀態。

這些飲食也可以幫助放鬆維持好心情

  1. 喝水:每天喝足夠的水不僅有益於身體,也有助於緩解焦慮和壓力感受。
  2. 選擇健康新鮮食物:新鮮的蔬菜、水果中充滿了能量,它們含有許多維生素、礦物質,也含有大量的植化素,幫助提高對壓力的適應力,
  3. 茶飲:茶含有天然的鎮靜劑,例如茶多酚。而一些花草茶如薰衣草、洋甘菊等,也都是可以幫助紓壓放鬆,減輕焦慮和壓力感受。
  4. 其他的營養素補充如維生素B群豐富的瘦肉、豆類、穀物雜糧、堅果種子;含鈣、鎂的食物如堅果、燕麥、綠色蔬菜、乳製品等;以及色胺酸豐富的食物如大豆、雞蛋、香蕉、芝麻等。

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歡迎來找我上營養課程,探索你與食物之間的關係,這才是健康的長久之道!

本文撰寫:最後一次減脂計畫 特約營養師 朱瑞君

營養師 朱瑞君

誰說想瘦不能享受?著重探索你與食物之間的關係,帶你有意識的自我覺察飲食、身體、情緒之間的交互狀態。

經歷:

  • 幸福源文創股份有限公司 創辦人
  • 桃園營養師公會第8屆理事
  • 台灣健康體重管理促進會 培訓講師
  • 地區型醫院 營養師
  • 11年營養師資歷、超過400場講座經驗
  • 合作超過40間廠商廣告、代言、行銷與培訓、營養師統籌媒合

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