網友們的流傳新竹是『美食沙漠』，但有在追蹤我的IG的朋友也很訝異我怎麼可以在新竹找到那麼多家好吃的餐廳，其實我不認為新竹市美食沙漠，新竹還是藏有許多好吃的美食，就讓朵拉分享幾間回訪無數次的早午餐店吧！

微生Float Dept.

微生是一間老宅改裝的咖啡廳，隱藏在巷弄中卻是座無虛席，因無提供訂位的服務，所以會需要賭賭運氣，記得剛試營運的時候微生生意很好，假日幾乎都要候位1小時以上。9:30-11:30有提供早午餐，11:30後也有提供主餐及甜點，微生最吸引人的除了餐點有特色外，像是飯糰炸雞的組合真的是很別出心裁，而且老宅改裝後的環境也很簡潔舒適，難怪那麼多人喜歡微生。

地址｜新竹市東區民權路111巷23號
官方臉書｜點此

默倪

目前默倪沒有開放內用，不過在之前內用了無數次，就連疫情期間也外帶了一次，每一次都覺得『奶酥金沙厚片』奶酥搭配上鹹蛋黃烤得香香酥酥真的無敵好吃，每一次都必點這厚片吐司！另外還有濃花生古早味豬排蛋吐司，吐司內餡夾花生醬加豬排還有生菜和蘋果，清爽有搭配上濃厚的花生醬，也是必點之一！

期待默倪開放內用後再去現場品嚐，只是默倪的生意一直都很不錯常常需要候位，是一家需要花些耐心等候的早午餐店。

地址｜ 新竹市北區北大路92巷43弄6號
官方臉書｜點此

Basement

Basement位於比較住宅區的地區，室內的裝潢完全走韓國咖啡廳風格，不過座位數不多，會建議先電話詢問後再前往。許多愛拍照的女孩慕名而來，環境是真的很舒適、很適合拍照也相當有韓國的風格，不過當天我去時現場有其他客人，不方便干擾其他客人吃飯，所以就沒有拍攝環境照。點了最喜歡的鮮蝦嫩蛋可頌還有燕麥拿鐵，整體餐點的部分食材都很新鮮，口味也都很清爽，是健康又營養的早午餐店。

地址｜新竹市北區公道五路四段513號
官方臉書｜點此

山房

山房也是在新竹一間屹立不搖的早午餐店，還記得當時剛開幕時門口擠滿許多候位的客人，位於東南街上，停車會比較不方便，建議可以騎機車前往比較便利一些。環境空間不大，故座位數有限，建議前往山房之前可以先電話詢問是否有位置。目前因疫情，山房不開放內用僅供外帶，也已出防疫餐盒，大家不妨可以嚐試看看，但我個人還是覺得現場吃比較有感覺。

首先要推推的是塔塔魚三明治，山房的塔塔魚這的很好吃，魚肉很嫩塔塔醬很夠味，再來是飯後一定要來一片海鹽焦蕉山形吐司，鹹甜的滋味真的讓人每次必點！期待山房開放內用，必定再回訪！（延伸閱讀：美食旅遊充滿我的生活｜採光極佳的四間咖啡廳，好吃又好拍！｜一起出發吧！）

地址｜新竹市東區東南街245號
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