常聽人家說，澱粉還是要吃，但晚餐不吃澱粉瘦更快！你也曾經這樣聽說或這樣做嗎？如果晚餐不吃澱粉，胰島素的分泌減少，連帶影響體脂訪的合成效益減弱，但是身體其實還是需要能量的...

研究指出，但在空腹狀態下，體內的葡萄糖已經耗盡，身體會透過肝臟開始把儲藏的脂肪分解成稱為酮類的脂肪酸，用做身體運作的「燃料」。這一過程被稱為「代謝轉換」。這就是為什麼大家說間歇性斷食能減肥的原因。...

本系列「減脂迷思」共有10題，大家可以檢視自己是不是也陷入減脂的迷思。跑步可以消耗幾卡路里、游泳可以消耗多少、騎單車可以消耗多少，你也被卡路里迷思綁架了嗎？...

本系列「減脂迷思」共有10題，大家可以檢視自己是不是也陷入減脂的迷思。減肥可以吃澱粉嗎？今天沒有吃澱粉，隔天好像瘦了（體重機數字的確下降了），這樣是正確的減肥方法嗎？...